美味しい「桃のコンポート」の作り方

こんばんは。まるつね果樹園の結城です。

実は、昨年も手作りおやつのお店「タキコおやつ実験室」様から教えて頂いた「桃のコンポート」をこちらで紹介させて頂きましたが、好評でしたので今年もアップさせて頂きます!

タキコさんのお店では、桃のコンポートがこんな素敵なショートケーキに!!

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なかなか、プロの味を家庭で出すのは難しいと思いますが、材料をそろえて作ってみるとアラ不思議!とっても美味しい桃のコンポートが出来上がります。

桃が美味しいこの季節に作ってみてはいかがでしょうか。

 

■用意するもの

桃 5コ
プラム 3〜4コ
砂糖 680g
水 2000ml
レモン 1コ
バニラビーンズ 3㎝ほど

 

■詳しい作り方はこちら(タキコさんのブログをご参照ください)

http://oyatsutakiko.p2.weblife.me/pg80.html

コンポートはもちろん、煮てとれたシロップまで美味しく使えるとは嬉しいですね!

生で食べるのはもちろん美味しいですが、美味しく加工した桃も、また違う楽しみ方が出来て良いと思います。

加工用に、桃の訳あり品をお探しの方は、まるつね果樹園までご相談頂ければご用意できる時もあります。お気軽にお問合せくださいね。(~9月初旬まで)

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■タキコおやつ実験室

〒992-0012山形県米沢市金池7丁目3-45    

URL http://oyatsutakiko.p2.weblife.me/                          Facebook https://www.facebook.com/takikooyatsu55

 

まるつね果樹園の最新情報はこちらから

https://www.facebook.com/marutsunefarm/

 

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