新米出荷、始めました

山形米の専門店 尾形米穀店
三ツ星お米マイスターの尾形雄司です。

◆台風21号が近づく山形

ただいま、早朝5時…
台風の影響で、昨日から強い雨が降り続いている山形です。

昨日、
自宅から車で30分程の南陽市まで出かけたのですが、
まだ、収穫できていない田んぼもチラホラ見られました。

この台風の雨風による稲穂の倒伏はもちろん、
収穫したお米にも、刈り遅れの影響が出るだろうな…と、
直接取引している農家さんではないのですが、とても心配です…

今年は本当に、農家さん泣かせの天候ですね><

◆新米出荷が大忙し!

 

先週から、
事前にご予約を頂いていた新米の出荷が始まりました。
先週末~今週いっぱいが、新米発送のピークになりそうです。

毎日、40件~50件程、
新米を発送させて頂いているのですが、

ありがたいことに、まだ300件以上、
ご予約を頂いた方への発送が残っています^^;

特につや姫は、
仕入れた分が、予約ですぐに完売になってしまうので、
今週もまた、仕入れに行かねばです。

◆玄米の見た目は少し悪いが、味は良し

ここまでに入荷した新米の傾向を見てみると、
低温の影響での生育不順はどの品種でも見られます。

各地の農家さん曰く…

「同じ田んぼ、同じ稲穂でも、
早めに出てきた穂は刈り遅れの傾向が出るし、
遅めに出てきた穂は未熟粒が出るし、
収穫のタイミングが凄く難しかった」

とのこと。

玄米の見た目は、どの品種も、
昨年と比べると今一つなのは否めません。

ただ、心から、

「良かった!」

と思えるのは、
精米して食べた時の食味の良さです。

例年通りの美味しさが出ている品種が多いので、
その点については、ほっと一安心しています。

今年の新米の傾向や、
農家さんからお聞きした話をまとめて、
このなごなごブログや、ニュースレター、
お米と一緒に同封するチラシ・POPなどで、
お客様にお伝えしていきたいなと思っています。


今日はこの位で手短に…
まだまだ雨が続いているので、
皆さん、くれぐれもお気を付けくださいねm(_ _)m

p.s
画像が無いので、
昨日訪れた南陽市の写真を2枚。

IMG_3342

今日も「木育」 樹のたまごプールで遊ぶ娘

IMG_3338

ラーメンを食べに行きました。南陽の名店・「囲ろり」さんのラーメン

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山形米の専門店 尾形米穀店

〒990-0057
山形県山形市宮町4-24-3
TEL : 023-622-4243
FAX : 023-622-4244
E-mail : info@ogatabeikoku.com
HP : http://www.ogatabeikoku.com/
Facebookページ : http://www.facebook.com/ogatabeikoku
営業時間 : 10:00-19:00
定休日 : 木曜・日曜・祝日
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